Getting My เมล็ดกาแฟอาราบิก้า To Work

Getting My เมล็ดกาแฟอาราบิก้า To Work

Blog Article

กาแฟทั้งสองชนิดยังมีประโยชน์ในเรื่องการเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ในกรณีที่คุณบริโภคแบบกาแฟดำ

จากนั้นจึงถึงขั้นตอนการนำเมล็ดกาแฟดิบมาคั่ว โดยการคั่วเมล็ดกาแฟที่ระดับแตกต่างกันนั้นจะส่งผลให้เมล็ดกาแฟมีสีสัน ความหอม และรสชาติที่แตกต่างกันออกไปตามระดับการคั่ว โดยสามารถแบ่งระดับการคั่วได้ดังนี้

ให้กลิ่นหอมอโรมาด้วยการคั่วแบบพิเศษโดยเฉพาะ

แม้ว่ารูปแบบการบดจะมีให้เลือกหลากหลาย แต่อาจจะมีความคาดเคลื่อนบ้างเล็กน้อย

          เนื่องด้วยความเข้มข้นของเมล็ดกาแฟคั่วเข้มนี้เอง เราจึงนิยมนำมาชงเป็นกาแฟเย็นที่ผสมนมหรือครีมข้นหวาน กลายเป็นเมนูกาแฟเย็น หรือเมนูกาแฟปั่น ที่ทั้งหวาน มัน และมีกลิ่นหอมชัดเจนนั่นเอง

การคั่วกาแฟเป็นสิ่งสำคัญในการเปลี่ยนเมล็ดกาแฟดิบสีเขียวให้เป็นสิ่งที่ดื่มได้ เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วจะมีรสคล้ายหญ้าแห้งซึ่งไม่น่าพึงใจ การคั่วช่วยดึงกลิ่นหอมและรสชาติที่ซ่อนอยู่ในเมล็ดกาแฟสีเขียวออกมา รวมทั้งให้รสชาติใหม่ ๆ ผ่านปฏิกิริยาทางเคมี

สำหรับเมล็ดกาแฟโรบัสต้าก็จะขึ้นชื่อว่ามีรสชาติที่เข้มข้น มีบอดี้ที่หนัก ดังนั้นจึงเหมาะกับการนำไปทำเมนูกาแฟเย็นหรือปั่น เพราะจะช่วยดึงดูดรสชาติกาแฟให้มีความโดดเด่นมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอเมริกาโน่เย็น คาปูชิโน่เย็น และเมนูปั่นอื่นๆ อย่างเช่น มอคค่าปั่น ลาเต้ปั่น เป็นต้น

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่กาแฟ ชา ใบชาบดละเอียด

กลิ่นหอมตามแบบฉบับเมล็ดกาแฟคั่ว บราซิล

คุกกี้ที่จำเป็นอย่างยิ่ง แนะนำให้เปิดใช้งานคุกกี้ที่จำเป็นอย่างเคร่งครัดตลอดเวลา เพื่อให้เราสามารถบันทึกการตั้งค่าของคุณสำหรับการตั้งค่าคุกกี้ได้

ประโยชน์ของกาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้า 

อุปกรณ์เสริมอื่น ๆ อุปกรณ์เสริม เครื่องทำฟองนมอัตโนมัติ บอนกาแฟ

คอกาแฟก็จะคุ้นเคยกับกาแฟสดทั้งแบบเมล็ดและแบบคั่วบดมาแล้ว คั่วกลาง แต่อาจจะไม่ทราบข้อดีและข้อเสียของลักษณะนี้ว่าแตกต่างกันอย่างไร มาดูกันเลยดีกว่าทางเราได้หาข้อมูลมาให้ผู้อ่านดังนี้

เมล็ดกาแฟคั่วจาก ดอยปางขอน เชียงราย