Not known Facts About คั่วเข้ม
Not known Facts About คั่วเข้ม
Blog Article
โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์ เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด
มีตั้งแต่คั่วอ่อน ไปจนถึงคั่วเข้มมาก
ตารางเปรียบเทียบรีวิว “เมล็ดกาแฟ / กาแฟคั่ว” ยี่ห้อไหนดี
ขั้นตอนการคั่วกาแฟ เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก และมีผลต่อรสชาติของกาแฟโดยตรง
สายพันธุ์กาแฟที่มีถิ่นกำเนิดในแถบแอฟริกา อาจไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนัก จุดสังเกตต้นกาแฟสายพันธุ์นี้คือมีใบที่ใหญ่ เมื่อนำเมล็ดสายพันธุ์ลิเบอริก้าไปคั่วและชงเป็นเครื่องดื่ม จะมีความหอมละมุนคล้ายๆ กับอราบิก้า แต่ให้รสชาติที่เปรี้ยวอมหวานมากกว่า จึงนักนิยมนำไปชงเบลนด์ผสมกับสายพันธุ์อื่นๆ เพื่อให้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น
เมล็ดเต็ม / มีบริการบดต้องแจ้งหลังไมค์
อราบิก้า กับ โรบัสต้า ต่างกันอย่างไร แล้วเมล็ดกาแฟชนิดไหนเหมาะกับคุณ?
เปรียบได้กับการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นผักจะคงรสชาติไว้เมื่อนึ่ง ตรงกันข้ามกับการย่างผักชนิดเดียวกันในเตาอบ กระบวนการคั่วจะเปลี่ยนรสชาติของผักทำให้ได้รสชาติใหม่จากการย่าง
กาแฟเซกาเฟรโด คือผลผลิตคุณภาพจากไร่กาแฟทางทวีปแอฟริกาใต้ และ…
เป็นระดับการคั่วที่เป็นที่นิยมมากที่สุด การคั่วจะใช้เวลาปานกลาง จนได้เมล็ดกาแฟสีน้ำตาลที่เข้มปานกลาง คั่วอ่อน ผิวของเมล็ดจะมีน้ำมันออกมานิดหน่อยแต่ไม่ถึงกับมันเยิ้ม มีรสสัมผัสของกาแฟที่เพิ่มมากขึ้นมากกว่าแบบคั่วอ่อน ให้รสชาติกาแฟที่ออกหวานอมเปรี้ยวและขมเล็กน้อย
สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ คนคุ้นหูกับชื่อเมล็ดกาแฟ ที่เรามักจะได้ยินว่า กาแฟอราบิก้า และ กาแฟโรบัสต้า แต่ทราบหรือไม่ว่านอกจากหน้าตาของเมล็ดที่ดูแตกต่างกันแล้ว ในเรื่องของรสชาติ และคุณลักษณะและเฉพาะตัวของเมล็ดกาแฟของทั้งสองสายพันธุ์ยังมีความแตกต่างกันมากอีกด้วย ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างเมล็ดกาแฟทั้งสองประเภทมีดังนี้:
อีกข้อหนึ่งที่ควรจะนำมาพิจารณาในการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟก็คือ นิสัยการดื่มกาแฟของแต่ละคน ซึ่งแต่ละคนก็จะชอบแตกต่างกันไป บางคนชอบใส่นมและน้ำตาล ในขณะที่บางคนชอบดื่มแบบเย็นมากกว่าร้อน
การเข้าสู่ระบบโซเชียลนั้นไม่สามารถกระทำได้โดยไม่ระบุตัวตนหรือใช้เบราเซอร์ส่วนตัว กรุณาเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีชื่อผู้ใช้ของคุณหรืออีเมลเพื่อดำเนินการต่อ
อยากเปิดคาเฟ่ต้องเรียนอะไร เพื่อให้ธุรกิจประสบความสำเร็จในระยะยาว